Kada su muškarcima ponudili male količine piva, dakle nedovoljne da bi alkohol imao utjecaja na učinak, pokazalo se da je već sam okus bio dovoljan za oslobađanje dopamina, hormona povezanog s osjećajem entuzijazma i užitka, a zadužen je i za pamćenje i donošenje odluka. Istraživanje je provedeno na Medicinskom sveučilištu u Indiani.
Pivo, dakako, nije jedina hrana koja služi kao okidač za centre u mozgu za nagradu i užitak; izvolite popis hrane koja također pomaže:
Cjelovita hrana
'Sve više istraživanja u području neuroznanosti i prehrane pokazuju da ljudi koji jedu moderno prerađenu hranu snose veći rizik od depresije, tjeskobe, promjene raspoloženja, hiperaktivnosti i drugih mentalnih i emocionalnih problema', piše bloger i psihijatar dr. Drew Ramsey za HuffPost.
Da biste izbjegli nepoželjne učinke procesuirane hrane na zdravlje, sami kuhajte jela od cjelovitih i prirodnih namirnica; bit će to melem za vaše tijelo i mozak.
Losos
Losos i druge masnije ribe koje su bogate omega-3 masnim kiselinama mogu igrati važnu ulogu u našem cjelokupnom raspoloženju. Istraživanja pokazuju da ove masnoće imaju zaštitni učinak protiv depresije i čak smanjuju anksioznost.
Ostali izvori ovih dobrih masnih kiselina su orasi i sjemenke, osobito lanene.
Bademi
Bademi su bogati spojevima koje zovemo tirozin, a odgovorni su za proizvodnju dopamina i drugih neurotransmitera povezanih s raspoloženjem. To znači da bismo trebali jesti šaku orašastih plodova dnevno i tako poboljšati zdravlje kardiovaskularnog sustava, a zahvaljujući bogatstvu vlakana i mononezasićenih i polinezasićenih masnih kiselina, podići ćemo si i raspoloženje.
Jabuke
Jabuke sadrže kvercetin, antioksidativnu tvar koja brani stanice mozga od slobodnih radikala koji mogu oštetiti neurone.
Čokolada
Ah, na čokoladu ste zasigurno prvo i pomislili. Dokazano, trenutačno podiže raspoloženje.
Slasna, prepuna antioksidanata, tjera i tjeskobu - osobito ona mliječna. Za sve ostale željne 'podizanja', tu je tamna čokolada.
Sjemenke suncokreta
Ove su sjemenke izvrstan izvor tirosina, neesencijalne aminokiseline koja poboljšava mentalne funkcije i raspoloženje. Suncokret je bogat i vitaminom E koji štiti srce te selenom.
Tofu
Soja je još jedan izvor tirosina, koja tijelu također omogućuje odlične doze proteina koji gode srcu. Mogu pomoći i u sprečavanju bolesti kostiju te smanjiti simptome menopauze.
Izvor:tportal.hr
Nema komentara:
Objavi komentar